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Le Tchaï Indien est le thé le plus bu dans toute l'Asie du sud est. Cette recette est connue pour ses vertus énergisantes et antiseptiques. Notre Tchaï se compose de 70% de thé de Ceylan et 30% d'épices selon l'assemblage suivant :
• Cannelle
• Gingembre
• Cardamome
• Clou de Girofle
Thé du matin, tonifiant à boire plutôt jusqu'au repas du midi, il est possible de le préparer par infusion ou décoction. Un thé passionnant et surprenant, un voyage en Orient à lui tout seul !
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