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Le Darjeeling Makaïbari - qui provient d'un jardin proche de Castleton, dans le nord de l'Inde - bénéficie de conditions idéales pour produire un thé de haute qualité. Son caractère vient de son altitude mais aussi de l'orientation culturale mise en place par son propriétaire.
Les contreforts de la chaîne himalayenne favorisent des thés fins et subtils contenant des teintes musquées liées aux différences de climat entre la période hivernale et les autres saisons.
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